Getränkelogistik: Probleme bei Mehrweg-Kreislauf im Sommer
Wenn hohe Temperaturen im August und ein warmer Spätsommer viele Menschen in die Biergärten zieht, stehen die Getränkelogistiker vor besonderen Herausforderungen.
Nina Göllinger, Sprecherin des Deutschen Brauer-Bundes, erklärt auf Anfrage der Fachzeitschrift trans aktuell: „Tatsache ist, dass zahlreiche Brauereien in Deutschland vor allem in den Sommermonaten, wenn infolge steigender Temperaturen auch der Getränkeverbrauch zunimmt, eine unzureichende Rückfuhr-Logistik bei Mehrweg-Leergut beklagen.“
Steigender Umsatz im Sommer
Branchenschätzungen zufolge sind dabei allein in der deutschen Brauwirtschaft aktuell bis zu vier Milliarden Mehrweg-Flaschen und mehr als 200 Millionen Mehrweg-Bierkästen im Umlauf. Auch die Pressestelle der Bitburger Braugruppe bestätigt gegenüber der Fachzeitschrift trans aktuell: „Anhaltend gutes Wetter ist in der Regel ein Garant für eine positive Absatzentwicklung und spielt daher auch für unsere Produktion eine wichtige Rolle.“ Wichtig dabei sei eine langfristige und vorausschauende Planung. Gerade wenn Feste wie der Wasen in Stuttgart oder das Oktoberfest in München anstehen.
Heißt das nun, dass es also durchaus möglich sein kann, dass Konsumenten im Zweifelsfall auf dem Trockenen sitzen bleiben müssen? Ganz so dramatisch ist die Lage nicht. Göllinger betont, dass der Mehrweg-Kreislauf trotz der wachsenden Herausforderungen insgesamt sehr gut funktioniere. Auch die Bitburger Braugruppe betont, dass anhaltend gutes Wetter zwar ein Garant für eine positive Absatzentwicklung sei, man aber durchaus vorbereitet sei und es in der Regel nicht zu Überproduktion und Engpässen kommt.
Nach Aussage des Brauer-Bundes ist es dennoch wichtig, die Glasflaschen vor allem in den Sommermonaten zeitnah zurückzubringen. Hinzu kommt, dass eine Bierflasche aktuell etwa 30 Cent kostet und sich der Preis damit im Vergleich zu den vergangenen Jahren fast verdoppelt hat. Neuglas zu produzieren stellt also alle Brauereien, insbesondere aber kleinere Brauereien, vor große Herausforderungen und vor allem hohe Kosten. In der Planung berücksichtigen die Getränkelogistik und die Brauereien den höheren Umsatz im Sommer, wodurch selten wirklich Engpässe entstehen.